10zenの薬膳鍋

薬膳の日本堂でやっている漢方レストラン10ZENで毒素排出鍋を食べてきました。

私は薬膳鍋って初めて。正直薬膳鍋っていう言葉からのイメージでは、なんか薬臭くて美味しいものじゃないような気がしてたんですけど、予想外の美味しさ。でもすごく不思議な食材と不思議な味のお鍋でした。


鍋だけじゃなくドリンクやサイドメニューもみんな薬膳。
この飲み物は食前酒の「美人サワー」ですよ。
奥に写ってるのはお鍋用のお野菜なのですが、人参、カボチャ、レンコン、山芋以外はほとんどみんな見たこともないような野菜やキノコが山盛り。


お鍋のスープは２種類。
たくさんの生薬が溶け込んだスープは、新陳代謝を高めて毒素を排出する効果があるんだとか。すごくいい香りがするスープは、どちらも美味しかった〜


鍋に入れるお肉やお魚。いずれもこだわりの食材なんだけど、中にダチョウのお肉があったのにはびっくり。淡白でくさみのない食べやすいお肉です。


ビールにも美肌効果のトッピングｗ
真珠のパウダーですって。


お鍋のしめは細めのうどん。このうどん、ごぼうが生地に練り込んであります。スープをよく吸ってかなりいい感じ。


デザートがこれまたすごい。
「パワフル美肌ゼリー」という名のクランベリーゼリーは、なんとすっぽんの生き血入り！

そんなわけで昨日はめいっぱい毒素排出鍋を堪能したのですが、やはりその効果か今朝は皮膚の質感が違いましたよ。あとからだからほんのり生薬の香りがするような…

「薬膳」って効果も味も半信半疑だったけど、たまにはいいですね〜♪

10ZEN

Comments

1. Posted by TUNKA    2008年05月02日 23:41

私もここ食べに行ったよん。
身体にいいもの食べてる〜！！って感じだよね（笑）

今度美味しいもの食べに行きましょ〜

2. Posted by ろんぴ    2008年05月05日 16:04

＞TUNKAさん
TUNKAさんも行ってたんだ♪

>身体にいいもの食べてる〜！！って感じだよね（笑）

うんうん！生薬しみこんでるーって感じかな（笑）

またお肌に良さそう、とか、体に良さそうな美味しいもの食べに行きましょうね〜♪