2007年03月31日
ザ・プレミアム･モルツ特別バスツアー【２】
工場内を見学した後は、いよいよお楽しみのプレミアムモルツ講座と試飲です♪
ビールは泡が命。自宅で普通に飲むビールよりも、お店で飲む生ビールの方が美味しいいのは、注ぎ方と泡にアリ。そこで缶ビールでも、まるでビールサーバーから入れたかのような、美味しいビールの注ぎ方を勉強します。
まず用意するのは綺麗に洗ってきれいに拭いた、汚れの無いグラス。これをよく冷やしておきます。
ビールを高い位置からわざと泡を立てて注ぎます。
グラスの1/3ほど注いだたら、泡が落ち着くのをしばし待ちます。
グラスを傾けて、こんどは泡が立たないように少しづつ慎重に注ぎます。
このようにクリーミーな泡がこんもりのった状態で完成。ビールと泡の比率は7:3がベストです。
こんな風に上手に注いだビールを飲むと
このようにいくつもの泡の層のような跡が残ります。これは「エンジェルリング」と呼ばれるもので、汚れの無い綺麗なグラスに上手に注いだビールで、かつ飲み方が上手くないと現れないものなんだそうですよ。
参加者の皆さんは、さすがに皆さん大のビール好きとあって、豪快に飲む飲む（笑）できたてのプレミアムモルツを堪能いたしました(*^^*)
試飲の後は、同じく工場内の敷地にあるレストラン「ビールの森」に移動し、バーベキューの昼食です。
まず出てきたのはオードブルの盛り合わせ
からし蓮根や馬肉の燻製といった熊本名物ものっています。
もちろん美味しいビールを飲みながらのバーベキュー。昼間っからこんな贅沢許されるのでしょうか(＞▽＜;;
レストランの外に広がる、広大な庭の景色も最高です。
このレストランの中には小型の仕込み釜があり、これも稼働中。ほんのりビールの仕込みの香りがするのが、なんとも良い感じのレストランなのです。
たっぷり美味しいビールと食事と素敵な景色でおなか一杯になった後は、バスに乗って熊本城観光へ行きます♪
の前に、工場前でみんなで記念撮影！
両サイドの黄色いジャケットを着てるのは、工場の案内をして下さったサントリーのスタッフの方。
中央は左からyuuさん、夢子さん、私、サハラさん
サントリー熊本工場をあとにして、バスは熊本城へ。
この日の熊本は、桜がちらほらと咲き出した頃でした。
お土産やさんで売ってた熊本名物「いきなりだんご」です。サハラさんに半分こしてもらっちゃいました♪
いきなりだんごとは、さつまいもにアンコをのせて皮で包んで蒸した、団子と言うより饅頭（？）のようなお菓子。このいきなりだんご、見た目以上にかなり美味しくて、かなり気に入りました。
ちょろっと調べたら冷凍のやつとかはネットでも買えるみたいですよ。
いきなりだんご（饅頭）10個入り平家屋クール代込み
ちなみにいきなりだんごはケロロ軍曹の好物なのであります！（笑）
熊本城は築城400年をむかえ、なにやらお祭り前風な雰囲気。お天気が良かったこともあり、けっこうな人出でしたよ。
熊本城の天守閣から眺めた景色。あと数日後だったら、桜も満開でもっと綺麗だったでしょうねー。でも桜が満開だったら、この程度の人出じゃすまなかったでしょう(^^;
こんな感じで楽しかったザ・プレミアムモルツ特別バスツアー。今回は熊本工場へ行くことができ、東京工場、熊本工場と２箇所行ったので、今度は京都工場にも行って３工場制覇してみたいなーなんて思ったり(*^m^*)ビール工場見学は何度行っても本当に楽しいです♪
お世話になったサントリーの方々、ツアー参加者の皆様、本当にありがとうございました！
サントリーの工場見学は誰でも気軽に参加することができますので、興味のある方はぜひ行って見てください。
詳しくは工場見学へ行こう！のページをご覧下さいね♪
まず用意するのは綺麗に洗ってきれいに拭いた、汚れの無いグラス。これをよく冷やしておきます。
ビールを高い位置からわざと泡を立てて注ぎます。
グラスの1/3ほど注いだたら、泡が落ち着くのをしばし待ちます。
グラスを傾けて、こんどは泡が立たないように少しづつ慎重に注ぎます。
このようにクリーミーな泡がこんもりのった状態で完成。ビールと泡の比率は7:3がベストです。
こんな風に上手に注いだビールを飲むと
このようにいくつもの泡の層のような跡が残ります。これは「エンジェルリング」と呼ばれるもので、汚れの無い綺麗なグラスに上手に注いだビールで、かつ飲み方が上手くないと現れないものなんだそうですよ。
参加者の皆さんは、さすがに皆さん大のビール好きとあって、豪快に飲む飲む（笑）できたてのプレミアムモルツを堪能いたしました(*^^*)
試飲の後は、同じく工場内の敷地にあるレストラン「ビールの森」に移動し、バーベキューの昼食です。
まず出てきたのはオードブルの盛り合わせ
からし蓮根や馬肉の燻製といった熊本名物ものっています。
もちろん美味しいビールを飲みながらのバーベキュー。昼間っからこんな贅沢許されるのでしょうか(＞▽＜;;
レストランの外に広がる、広大な庭の景色も最高です。
このレストランの中には小型の仕込み釜があり、これも稼働中。ほんのりビールの仕込みの香りがするのが、なんとも良い感じのレストランなのです。
たっぷり美味しいビールと食事と素敵な景色でおなか一杯になった後は、バスに乗って熊本城観光へ行きます♪
の前に、工場前でみんなで記念撮影！
両サイドの黄色いジャケットを着てるのは、工場の案内をして下さったサントリーのスタッフの方。
中央は左からyuuさん、夢子さん、私、サハラさん
サントリー熊本工場をあとにして、バスは熊本城へ。
この日の熊本は、桜がちらほらと咲き出した頃でした。
お土産やさんで売ってた熊本名物「いきなりだんご」です。サハラさんに半分こしてもらっちゃいました♪
いきなりだんごとは、さつまいもにアンコをのせて皮で包んで蒸した、団子と言うより饅頭（？）のようなお菓子。このいきなりだんご、見た目以上にかなり美味しくて、かなり気に入りました。
ちょろっと調べたら冷凍のやつとかはネットでも買えるみたいですよ。
いきなりだんご（饅頭）10個入り平家屋クール代込み
ちなみにいきなりだんごはケロロ軍曹の好物なのであります！（笑）
熊本城は築城400年をむかえ、なにやらお祭り前風な雰囲気。お天気が良かったこともあり、けっこうな人出でしたよ。
熊本城の天守閣から眺めた景色。あと数日後だったら、桜も満開でもっと綺麗だったでしょうねー。でも桜が満開だったら、この程度の人出じゃすまなかったでしょう(^^;
こんな感じで楽しかったザ・プレミアムモルツ特別バスツアー。今回は熊本工場へ行くことができ、東京工場、熊本工場と２箇所行ったので、今度は京都工場にも行って３工場制覇してみたいなーなんて思ったり(*^m^*)ビール工場見学は何度行っても本当に楽しいです♪
お世話になったサントリーの方々、ツアー参加者の皆様、本当にありがとうございました！
サントリーの工場見学は誰でも気軽に参加することができますので、興味のある方はぜひ行って見てください。
詳しくは工場見学へ行こう！のページをご覧下さいね♪
ronpi_nikki at 01:07
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この記事へのコメント
1. Posted by
わだ
2007年03月31日 12:39
工場内のレストラン、広いですねぇ。
庭も。
夏だったら、屋外でできたてビール飲みたくなりそうです。
庭も。
夏だったら、屋外でできたてビール飲みたくなりそうです。
2. Posted by ろんぴ
2007年04月01日 23:15
＞わださん
工場もレストランも庭も広かったですよー。
福岡ドーム３３個分（←うろ覚え）とかなんかと。
あの庭でバーベキューやってビール飲んだら最高でしょうね〜
工場もレストランも庭も広かったですよー。
福岡ドーム３３個分（←うろ覚え）とかなんかと。
あの庭でバーベキューやってビール飲んだら最高でしょうね〜
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